Zestaw do stabilizacji – Wina z cukrem

Skład zestawu:

SKŁADNIK OCHRONNY, przed rozwojem pleśni i drożdży, którym jest sorbitan potasu. To środek bezzapachowy, bezsmakowy, który zabezpieczy wino przed ponowną fermentacją w butelce i pozwoli mu długo leżakować. Dedykowany głównie do win zawierających cukier, o stężeniu alkoholu poniżej 15 %.

SKŁADNIK DO STABILIZACJI, którym jest pirosiarczyn potasu. Poza właściwościami antybakteryjnymi, które pozwalają zabezpieczyć wino przed infekcjami, pozwala ustabilizować moszcz lub wino, zwiększyć ekstrakcję koloru oraz ograniczyć lub zatrzymać fermentację w wysokich temperaturach. Po dodaniu do wina daje ponad 57 % SO2.

Cechy zestawu:

uniknięcie re-fermentacji w butelkach,
stabilizacja procesu fermentacji,
zabezpieczenie przed: infekcjami, bakteriami i drobnoustrojami,
ograniczenie / zatrzymanie procesu fermentacji.

Zawartość saszetek:

zestaw przeznaczony jest na ilość nastawu dla balonu o pojemności do 25 L. W przypadku balonów 34 – 54 L ilość należy podwoić,
sorbitan potasu: 5 g,
pirosiarczyn potasu: 2 g,
wymiary całego pakietu: 14 x 8.5 x 1 cm,
waga pakietu: 20 g.

producent / dystrybutor: TERDENS

Kod EAN 5901733004165